Apfel-Zimt-Gugelhupfe aus dem Varoma

Name: Apfel-Zimt-Gugelhupfe aus dem Varoma
Prep time: 10 min
Cook time: 35 min
Total time: 45 min
Yield: 6
Ingredients: 130 g Butter; 2 Eier; 200 g Apfel; 130 g Zucker; 130 g Mehl; ½ Päckchen Backpulver; ½ TL Zimt; 10 g Kakao; 500 g Wasser für den Varoma; Etwas Fett zum Einfetten der Förmchen; Gugelix

Saftig gedämpft im Thermomix

14 July 2025

Schwierigkeitsgrad

leicht

Dauer

45 Minuten

Portionen

6

Diese schokoladigen Apfel-Zimt-Gugels sind die perfekte kleine Leckerei für regnerische Tage oder kreative Buffets. Gedämpft im Varoma bleiben sie besonders saftig. Ganz ohne Ofen, dafür mit vollem Geschmack.

Apfel-Zimt-Gugelhupfe aus dem Varoma

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Recipe & accessories

Portionen

6

Vorbereitungszeit

10 Minuten

Kochzeit

35 Minuten

130 g Butter
2 Eier
200 g Apfel
130 g Zucker
130 g Mehl
½ Päckchen Backpulver
½ TL Zimt
10 g Kakao
500 g Wasser für den Varoma
Etwas Fett zum Einfetten der Förmchen 5,95 €
Gugelix

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Directions

Äpfel in den Mixtopf geben, 3 Sek./Stufe 7 zerkleinern und umfüllen.
Butter, Zucker und Eier in den Mixtopf geben und 30 Sek./Stufe 4 schaumig rühren.
Mehl, Backpulver, Zimt und Kakao zugeben und 15 Sek./Stufe 4 vermengen.
Zerkleinerte Äpfel zufügen und 10 Sek./Linkslauf/Stufe 4 unterheben.
Gugelhupfförmchen einfetten, mit Teig befüllen und mit Deckeln verschließen. In den Varoma setzen und Varoma-Deckel auflegen.
500 g Wasser in den Mixtopf einfüllen, Varoma aufsetzen und 35 Min./Varoma/Stufe 1 dämpfen.
Gugels etwas abkühlen lassen, aus der Form lösen und servieren.

Recipe Note

Mini-Gugelhupfe im Thermomix zubereiten? Ja, das geht. Mit dem Gugelix Dampfgaraufsatz gelingt dieses Apfel-Zimt-Küchlein-Rezept besonders saftig. Die Kombination aus Apfel, Zimt und Kakao verleiht den kleinen Kuchen ein herrlich aromatisches Aroma. Durch das Dampfgaren im Varoma bleiben sie wunderbar weich und gelingen ganz ohne Backofen.